Keittiökuiskaajan tarina
Lapsena kesät tuntuivat loputtomilta.
Juostiin siskojen kanssa paljain jaloin hiekkatiellä, keinuttiin koivujen alla ja uitiin Pyhäjärvessä niin kauan, että huulet sinersivät. Syreenit ja ruusut tuoksuivat, makkara ritisi grillissä ja isä kutsui meitä syömään. Ensin huutaen, sitten käsistään tekemällään kukkopillillä, jonka kumea ääni kantoi metsänreunan taakse asti. Se ääni merkitsi jotain suurta: yhdessä oloa, ruokaa, huolenpitoa.
Ruoka on aina ollut minulle enemmän kuin vain ruokaa. Se on tunnelma. Se on turva. Se on rakkaus.
Oma leipomisinnostukseni roihahti toden teolla lasten synttäreiden myötä. Rakastin suunnitella teemoja, leipoa näyttäviä kakkuja ja yllättää lapsia pienillä yksityiskohdilla. Kun näin heidän ilmeensä – se riemu ja ilo – tiesin, että tässä on jotain enemmän.
Aikuisena työskentelin à la carte -ravintoloissa, joissa opin kokkaamaan paremmin. Opin yhdistämään makuja, hallitsemaan tekniikoita ja tekemään ruokaa, joka ei ollut vain syötävää – vaan nautittavaa. Se oli aikaa, jolloin keittiöstä tuli minulle toinen koti. Opin myös, että arjenkin ruoassa voi olla ripaus taikaa, kun sen tekee ajatuksella. Ne olivat kiireisiä hetkiä, mutta ne opettivat, miten tärkeää on, että keittiö toimii – ja että ruoan ympärille syntyy hetkiä, jotka muistetaan.
Myöhemmin kouluttauduin ammattijärjestäjäksi ja kiersin ympäri Suomea auttamassa ihmisiä järjestämään kotejaan. Ja tiedätkö mitä? Usein juuri keittiö oli se, missä pysähdyttiin. Siellä avautui tarinoita, huokauksia ja oivalluksia. Niin moni kertoi, kuinka keittiö kuormittaa – ja kuinka vaikeaa on saada arkea toimimaan, kun ruokahuolto tuntuu loputtomalta.
Näistä kokemuksista syntyi Keittiökuiskaaja.
Halusin luoda jotain, joka auttaa arjen keskellä selkeyttämään, järjestämään ja löytämään takaisin siihen tunteeseen, mikä minulla oli lapsena: että keittiö voi olla kodin sydän – ei suorituspaikka, vaan turvasatama.
Tässä ollaan nyt.
Keittiökuiskaaja rakentuu rakkaudesta arkeen ja halusta tehdä siitä vähän kevyempää. Yksi oivallus, yksi järjestyksessä oleva jääkaappi tai yksi helpottava ajatus kerrallaan.
Kuuletko Sinä kukkopillin kutsun?
Tervetuloa mukaan!
Leila